Noticias

Guía de uso harina de setas   Honza

Descubre cómo integrarla en tus platos favoritos

Muchos profesionales nos preguntan cómo lograr esa profundidad de sabor tan característica en sus platos, os ofrecemos esta guía para que vosotros también podáis aprovechar todo su potencial[...]

Nuestro boletus laminado premiado Al Mejor Sabor

Frozen Food Market nos ha entregado el galardón en una cata a ciegas durante la feria

Nos hace especial ilusión compartir con vosotros que hemos recibido este premio en el Desafío[...]

III edición de la feria Frozen Food Market

Una nueva edición de la Feria especializada en producto congelado cargada de novedades

Explora las últimas tendencias e innovaciones en el mayor encuentro de producto congelado[...]

Paramos el tiempo congelando IQF   Honza

Y lo hacemos en el momento exacto de la recolección

No te pierdas todos los beneficios de parar el tiempo en el momento exacto[...]

Trufa negra

El diamante negro de la cocina

Descubre por qué la trufa negra cautiva a los paladares más exigentes[...]

El lenguaje de las setas

Comunicación en el reino fúngico

La naturaleza no deja de sorprendernos[...]

Buscasetas 2025

Las jornadas gastronómicas más esperadas del otoño

Del 1 al 16 de noviembre se celebran las jornadas gastro-micológicas más grandes del[...]

Conxemar 2025   Honza

Tres días intensos de encuentros que superaron todas nuestras expectativas

Vigo se reafirmó como el epicentro mundial de la industria alimentaria congelada con la celebración de...[...]

cómo usar aceite de trufa   Honza

Sácale todo el partido al producto más valorado de tu despensa

Resolvemos las preguntas más habituales que nos hacéis sobre su utilización[...]

Anuga 2025   Honza

El escenario ideal para seguir dando a conocer la calidad de nuestros productos a nivel internacional

La 38ª edición de Anuga, celebrada del 4 al 8 de octubre en Colonia (Alemania), batió récords de asistencia y se convirtió en el escenario[...]